
Vinařství Vít Sedláček
Vinná medovina - bílá
Vinná medovina kvašená z vinného moštu Ryzlinku vlašského a květového lučního medu.
- Česko
- CZ9101
- 0,5 l
Tradiční vinařská rodina z Vrbice, jedné z nejkrásnějších moravských vinařských vesniček. Vít Sedláček se poslední roky věnuje i výrobě vinné medoviny, kde kombinuje různé odrůdy révy a druhy medu
Výrobě vína se v rodině věnují již několik generací. Do práce ve vinicích i ve sklepě jsou zapojeni všichni členové rodiny. Zpracovávají hrozny ze 2 ha vlastních vinic, část hroznů nakupují od stálých dodavatelů z Vrbice, Velkých Pavlovic a Brumovic.
Při výrobě vína i medoviny využívají moderní technologie při dodržení tradičních způsobů výroby. Při výrobě vína se drží hesla: "Méně znamená někdy více". Tímto heslem jsem chtěl říci, že čím méně zásahů a přípravků do vína přidáme, tím bude víno vínem. Vinařství je jedním ze zakládajících členů VOC Modré hory.
Z vín pravidelně odebíráme Směs ze staré vinice.
Vinná medovina kvašená z vinného moštu Ryzlinku vlašského a květového lučního medu.
Medovina prokvašená z vinného moštu odrůdy Cabernet Moravia a Dornfelder Rosé v kombinaci s lesním květovým medem.
Medovina prokvašená z vinných moštů odrůd Ryzlink Rýnský, Rulandské modré a Cabernet Moravia v kombinaci s jarním květovým medem.
Medovina kvašená ze směsi vinných moštů odrůd Cabernet Moravia a Dornfelder a lesního medovicového medu.