Fotografie
The Blacksmith's Meadery
První moderní belgické řemeslné medovinařství
Belgická ostružinová bomba. Sanguis Nobilis Plus Ultra byla vyrobena s 900 gramy ostružin a 500 gramy medu na litr. Je docela sladká, ale tuto sladkost dokonale drží na uzdě kyselost a třísloviny ostružin.
Polovina množství ostružin je přidávána již během fermentace, zbylá část po jejím skončení.
Je ideální pro večery u krbu. Nebo Netflixu. To taky funguje.