뫼드가르드
로얄 미드 #3 - Sven Tveskæg
스벤의 로얄 미드. 블랙손 열매는 미드에 신맛을 더해 신선한 과일 맛이 나는 드라이 미드의 느낌을 줍니다. 느릅나무는 벌꿀술과 잘 어울리며 입안에 남는 매콤한 뒷맛을 선사합니다. 오크칩으로 숙성.
- 덴마크
- DK0313
- 0,5 l
뫼드가르드
- DK03
덴마크의 인기 미드 생산자
우리는 정직하고 손으로 만든 Mjødgård 미드의 형태로 덴마크에서 첫 번째 제비를 가져왔습니다. 미드 농장은 2008년 Odd Castmar에 의해 당시 "미드 믹서기"라고 불리는 Mjødgård를 다른 회사와 차별화시키는 명확한 비전과 서면 선언문을 가지고 설립되었습니다.
- Mjødgård는 현지 꿀, 현지 재료, 허브를 사용하여 정직한 미드를 생산해야 하며, 장인의 손길을 거쳐 순수하게 발효된 제품을 생산해야 합니다. 발효와 숙성에 충분한 시간을 주어야 합니다.
- Mjødgård 미드는 사용된 꿀이나 전통적인 재료로 인해 섬세하고 깨끗한 맛을 가져야 합니다.
- Mjødgård 미드 생산은 지속 가능해야 하며 현지 재료를 사용하고 꿀에 순해야 합니다.
덴마크에서는 체코나 다른 많은 나라와 마찬가지로 정직하고 불행하게도 더 비싼 미드가 슈퍼마켓의 미드와 경쟁해야 합니다. 슈퍼마켓의 미드는 미드처럼 보이지만 가격이 저렴하고 많은 사람들이 좋아할 정도로 혼합되어 있습니다.
Mjødgård 미드는 나에게 맛을 주었고 나는 그것이 당신에게도 매력적일 것이라고 믿습니다.
- 제조업체 Mjødgård APS
- 지역 덴마크
- 주소 Dalby