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와이너리 모니카 램퍼
Medařství Nová Říše. 일류 품질과 매우 좋은 고객 리뷰를 갖춘 현지 소규모 벌꿀술 생산업체입니다.
미드(Mead), 즉 벌꿀술은 꿀을 발효시킨 것입니다. 포도주가 포도에서 나오는 것과 같은 방식으로 만들어지는데, 원료는 꿀과 물이다. 미드를 차갑게 만들거나 끓여서 만드는 것도 가능합니다. 우리는 두 가지 방법을 모두 시도했지만 끓이지 않은 미드가 우리에게 이겼습니다. 꿀에 함유된 모든 중요한 미네랄과 비타민을 유지하며 에너지와 시간 소모도 적습니다. 우리는 벌꿀의 순수한 맛과 향을 중요하게 생각하기 때문에 원칙적으로 어떠한 방부제나 향료도 첨가하지 않습니다.
꿀벌은 우리의 기쁨입니다. 우리는 미드를 좋아해요. 미드(Mead)는 벌꿀이 발효되어 벌꿀주로 변한 것입니다. 우리의 꿀은 하이랜드에서 나옵니다.